👨‍🍳 作り方

1. 1

   米を冷たい水で、水が澄むまでよく洗います。しっかりと水気を切ってください。

   💡 プロのコツ: 米を洗うことで余分なでんぷんが取り除かれ、よりふっくらとしたご飯になります。
2. 2

   中くらいの鍋に、洗った米、ココナッツミルク、水、砂糖、塩を入れます。混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 調理前に全ての材料がよく混ざっていることを確認してください。
3. 3

   中〜強火で沸騰させ、すぐに弱火にします。鍋にしっかりと蓋をします。

4. 4

   約20〜25分、または水分がすべて吸収され、米が柔らかくなるまで弱火で煮ます。この間、蓋を持ち上げないようにしてください。

5. 5

   炊きあがったら、鍋を火から下ろし、蓋をしたままさらに5〜10分蒸らします。食べる前にフォークでご飯をほぐしてください。

   💡 プロのコツ: ご飯を蒸らすことで、蒸気が均一に行き渡り、完璧に炊きあがった粒になります。