👨‍🍳 作り方

1. 1

   シロップベースの準備：中くらいの鍋に、水4カップ、砂糖1カップ、シナモンスティック、クローブを入れます。中火にかけ、砂糖が溶けるまで混ぜながら沸騰させます。弱火にして約10分煮込み、スパイスの香りを移します。火から下ろし、バニラエッセンス（使用する場合）とライム果汁を加えて混ぜます。シロップが室温になるまで完全に冷まします。シナモンスティックとクローブを取り除きます。

   ⏱️ 15 minutes
2. 2

   バジルシードの準備：小さなボウルにバジルシードを入れ、1/4カップの水に約15〜20分浸し、膨らんでゼラチン状になるまで戻します。余分な水は切ります。

   ⏱️ 3 minutes
3. 3

   フルーツとゼリーの準備：すべての新鮮なフルーツを洗い、一口大に角切りにします。コーラン・カリンを使用する場合は、きれいに洗って半分にカットしてください。グラスゼリーまたはアガーゼリーを角切りにします。

   ⏱️ 2 minutes
4. 4

   エス・ブアの組み立て：大きめのサービングボウルまたは個別のグラスに、角切りにした新鮮なフルーツ、コーラン・カリン（使用する場合）、ナタ・デ・ココ、角切りにしたゼリーを入れます。戻したバジルシードを加えます。

   ⏱️ 5 minutes