👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを180℃（350°F）に予熱します。中くらいの大きさのベイク皿（約20x20cm）にバターを塗ります。

   💡 プロのコツ: 少し硬くなったパンを使うと、カスタード液を吸収しても、ぐちゃぐちゃになりすぎるのを防ぐのに役立ちます。
2. 2

   フライパンで、刻んだベーコンをカリカリになるまで焼きます。穴あきおたまを使ってベーコンを取り出し、取っておきます。フライパンに残ったベーコンの脂はそのままにします。

   ⏱️ 8-10 minutes
3. 3

   フライパンのベーコンの脂に、刻んだ玉ねぎを加えて、しんなりして半透明になるまで炒めます。

   ⏱️ 5-7 minutes
4. 4

   ブラーパンロールを横半分にスライスします。準備したベイク皿の底に、ブラーパンの半分の断面を下にして並べます。

5. 5

   皿に並べたブラーパンの上に、焼いたベーコンと炒めた玉ねぎを散らします。

   💡 プロのコツ: 一口ごとに風味が均一になるように、均等に配置してください。
6. 6

   ボウルに卵、牛乳、すりおろしたチーズの半分、刻んだチャイブ、塩、こしょうを入れ、よく混ざるまで泡だて器で混ぜ合わせます。

7. 7

   卵液の半量を、ベーコンと玉ねぎの層の上に注ぎます。

   💡 プロのコツ: パンをしっとりさせるのに役立ちます。
8. 8

   残りのブラーパンの半分を上に並べ、残りの卵液を皿全体に均等に注ぎます。

9. 9

   残りのすりおろしたチーズを全体に振りかけます。

   💡 プロのコツ: チーズが美しい黄金色のカリッとした層を作ります。
10. 10

    予熱したオーブンで35〜40分焼きます。カスタードが固まり、上面が黄金色にきつね色になり、ふつふつとするまで焼きます。

    ⏱️ 35-40 minutes
11. 11

    切り分ける前に5〜10分休ませます。お好みでさらにチャイブを散らして飾ってください。