👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのボウルに、豚ひき肉、角切りにしたリンゴ、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、溶き卵、パセリ、セージ、ナツメグ、塩、こしょうを入れます。

   💡 プロのコツ: 全ての材料が均一に混ざるようにしてください。
2. 2

   手で優しく混ぜ合わせ、全体がまとまるまで混ぜます。混ぜすぎると、ボールが硬くなるので注意してください。

3. 3

   生地を直径約4cmの小さなボール状に丸めます。

4. 4

   大きめのフライパンにバターまたは油を熱し、中火にします。

5. 5

   熱したフライパンに、スタッフドボールを静かに並べ入れます。焦げ付きを防ぐため、必要であれば数回に分けて焼いてください。

   💡 プロのコツ: 均一に焼き色がつくよう、ボール同士の間隔を空けてください。
6. 6

   約10〜12分間、時々返しながら、全体に焼き色がつき、中まで火が通るまで焼きます。

   💡 プロのコツ: 中心温度が71℃（160°F）に達していることを確認してください。
7. 7

   フライパンから取り出し、キッチンペーパーで油を切ります。熱々を召し上がれ。