👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを190℃（375°F）に予熱する。23x33cm（9x13インチ）の耐熱皿に油を塗る。

2. 2

   大きめのボウルに、スライスしたリーキ、すりおろしたじゃがいも、みじん切りにした玉ねぎを入れる。すりおろしたじゃがいもから、できるだけ多くの水分を絞り出す。

3. 3

   別のボウルで、卵、薄力粉、植物油、塩、こしょう、ナツメグ（使用する場合）を泡立て器で混ぜ合わせる。

4. 4

   リーキとじゃがいもの混合物に卵液を注ぎ、全体が均一に混ざるまで和える。

5. 5

   混合物を準備した耐熱皿に移し、平らにならす。

6. 6

   1時間から1時間15分、またはクーゲルがきつね色で firm になるまで焼く。

7. 7

   切り分けて提供する前に、10～15分冷ます。