👨‍🍳 作り方

1. 1

   中くらいの鍋に米と牛乳4カップ、ひとつまみの塩を入れます。中火にかけ、時々かき混ぜながら沸騰させます。沸騰したら弱火にし、蓋をして20〜25分、または米が非常に柔らかくなり、ほとんどの牛乳を吸収するまで煮込みます。

2. 2

   米を煮ている間に、コーンスターチスラリーを準備します。小さなボウルにコーンスターチと、取っておいた牛乳（または冷水）約1/4カップを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。

3. 3

   米が柔らかくなったら、砂糖を加えて混ぜます。コーンスターチスラリーを少しずつ加えて混ぜ合わせます。

4. 4

   火を中火にし、絶えずかき混ぜながらさらに5分、またはお好みの固さになるまで加熱します。

5. 5

   火から下ろし、ローズウォーターとオレンジブロッサムウォーターを加えて混ぜます。

6. 6

   ライスプディングを個々の器に注ぎます。少し冷ましてから蓋をし、冷蔵庫で最低2〜3時間冷やしてから提供します。刻んだピスタチオを飾ります。