👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを180°C（350°F）に予熱します。9x13インチの耐熱皿に油を塗り、薄力粉をはたきます。

2. 2

   大きめのフライパンで、ひき肉を中強火で炒め、余分な脂を捨てます。みじん切りにした玉ねぎとにんにくを加え、5～7分ほど、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

3. 3

   黒こしょう、パプリカパウダー、乾燥ハーブをひき肉の混ぜ物に加えて混ぜます。香りが立つまでさらに1分ほど炒めます。

4. 4

   別のボウルに、コーンミール、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わせます。

5. 5

   別のボウルに卵、牛乳、サラダ油（または溶かしバター）を入れてよく混ぜ合わせます。

6. 6

   液体材料を粉類のボウルに注ぎ入れ、混ぜすぎないように、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。

7. 7

   ひき肉と玉ねぎの混ぜ物を、コーンブレッドの生地に優しく混ぜ込みます。

8. 8

   生地を準備した耐熱皿に流し込み、平らにならします。

9. 9

   40～50分、または中心に爪楊枝を刺して何もついてこなくなり、表面がきつね色になるまで焼きます。

10. 10

    少し冷ましてから、切り分けてお召し上がりください。