👨‍🍳 作り方

1. 1

   肉に塩とこしょうで下味をつける。

2. 2

   大きめの鍋またはダッチオーブンに油を中〜強火で熱する。肉を加え、全面に焼き色がつくまで炒める。

3. 3

   スライスした玉ねぎの¾とみじん切りにしたにんにくを鍋に加える。玉ねぎがきつね色になるまで炒める。

4. 4

   角切りにしたじゃがいもを鍋に加えて混ぜ合わせる。水を1カップ加える。

5. 5

   鍋に蓋をし、じゃがいもと肉が柔らかくなるまで30分ほど煮る。焦げ付きを防ぐため、必要に応じて水を足す。

6. 6

   味を見て、塩こしょうで味を調える。お好みで刻んだネギを加えて混ぜる。

7. 7

   熱々を、残りの¼の生の玉ねぎスライスをトッピングして盛り付ける。