👨‍🍳 作り方

1. 1

   鍋にギーを入れ、中火で熱します。みじん切りにした玉ねぎを加え、きつね色になるまで炒めます。

   💡 プロのコツ: 玉ねぎをきつね色になるまで炒めることで、甘みが増します。
2. 2

   牛乳を注ぎ入れ、味を見て塩を加えます。混合物を沸騰させます。

   💡 プロのコツ: 時々かき混ぜて、牛乳が焦げ付かないように注意してください。
3. 3

   弱火にし、10〜15分煮込み、味をなじませます。

   💡 プロのコツ: 煮込むことで玉ねぎがさらに柔らかくなり、スープに深みが増します。
4. 4

   スープを煮込んでいる間に、平たいパンを小さくちぎるか切って、器の底に入れます。

   💡 プロのコツ: 平たいパンを入れることでスープを吸収し、より満腹感のある一品になります。
5. 5

   熱いシュルガンスープを、器に入れた平たいパンの上に注ぎます。

   💡 プロのコツ: 最良の食感と温かさのために、すぐに提供してください。