👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを350°F（175°C）に予熱します。8x8インチのベーキングパンに油を塗り、粉をはたきます。

   💡 プロのコツ: クッキングシートを敷くと、取り出しやすくなります。
2. 2

   フードプロセッサーにローストピーナッツを入れ、粗挽きになるまでパルス機能で砕きます。ペースト状になりすぎないように注意してください。

3. 3

   鍋に砂糖と水を入れ、中火にかけて砂糖が溶けるまで混ぜながら加熱します。沸騰させ、シロップ状になるまで約5〜7分煮詰めます。

   💡 プロのコツ: キャンディー温度計を使うと、適切な状態（約230°F/110°C）に達しやすくなります。
4. 4

   シロップを火から下ろします。バター、バニラエッセンス、塩、お好みでスパイスを加えて混ぜます。

5. 5

   砕いたピーナッツをシロップの混合物に加え、ピーナッツ全体にシロップが絡むまでよく混ぜ合わせます。

6. 6

   混合物を準備したベーキングパンに流し込み、平らにならします。

7. 7

   25〜30分、または端が黄金色になり、中心が固くなるまで焼きます。

   💡 プロのコツ: 冷めるとケーキはさらに固くなります。
8. 8

   ケーキを型に入れたまま完全に冷ましてから、四角またはバー状にカットします。