👨‍🍳 作り方

1. 1

   クスクスを準備します。大きめのボウルにクスクス、塩、バター大さじ1を入れます。2カップの水を少しずつ加えながら、手で混ぜて粒が均一に湿るようにします。5分ほど置きます。

2. 2

   クスクスを蒸します。湿らせたクスクスをクスクス鍋または蒸し器のザルに入れ、鍋で煮立たせたお湯の上に置きます。蓋をして20分蒸します。火からおろし、ボウルに移してフォークでほぐします。さらにバター大さじ1と必要であれば少量の水を加え、再び蒸し器に戻してさらに20分蒸します。

3. 3

   甘い混ぜ合わせを準備します。クスクスを2回目に蒸している間に、小さめの鍋に残りのバター大さじ1を溶かします。ハチミツ（またはシロップ）、シナモン、カルダモン、オレンジブロッサムウォーター（使用する場合）を加えます。混ぜ合わせて弱火で温めます。

4. 4

   材料を混ぜ合わせます。クスクスが完全に火が通り、ほぐれたら、大きめのサービングボウルに移します。温かいハチミツバターの混ぜ合わせをクスクスの上にかけ、優しく混ぜ合わせます。刻んだデーツ、ローストしたナッツ、レーズン（使用する場合）を加えて混ぜ合わせます。

5. 5

   盛り付けます。甘いクスクスを温かいままデザートや甘いおやつとして提供します。