👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのフライパンにバター大さじ1を中火で溶かす。スライスした玉ねぎを加え、しんなりして軽くきつね色になるまで5〜7分ほど炒める。お好みでブラウンシュガーを加え、1分ほどさらに炒めてキャラメル状にする。

2. 2

   玉ねぎと一緒にスライスしたリンゴをフライパンに加える。残りのバター大さじ1を加え、時々混ぜながら、リンゴが柔らかくなり軽くキャラメル状になるまで8〜10分ほど炒める。塩少々とこしょうで味を調える。

3. 3

   リンゴと玉ねぎが調理されている間に、別のノンスティックフライパンを中火で熱する。ブラッドソーセージのスライスを加え、片面約4〜5分ずつ、中まで温まり、きれいに焼き色がつくまで焼く。焼きすぎると乾燥するので注意する。

4. 4

   調理したブラッドソーセージを器に盛り付ける。キャラメル状になったリンゴと玉ねぎのミックスをソーセージの上、または横に添える。

5. 5

   刻んだ新鮮なパセリを飾って、すぐに提供する。この料理は伝統的にマッシュポテトと共に提供されます。