👨‍🍳 作り方

1. 1

   深めの鍋にパンフルーツと水を入れ、中火でパンフルーツが中くらいに柔らかくなり、水分が半分になるまで煮ます。

2. 2

   鍋に砂糖とシナモンスティックを加え、よく混ぜ合わせます。蓋をして弱火で、パンフルーツの一部が柔らかく煮崩れ、全体が薄茶色にキャラメル色になるまで調理します。

3. 3

   ジャスミンウォーターを使用する場合は、ここで加え、時々混ぜながら、全体が深い琥珀色になるまで調理を続けます。砂糖が焦げ付かないように注意してください。

4. 4

   盛り付ける前にシナモンスティックを取り除きます。温かいうちに、お好みでココナッツミルクやホイップクリームを添えてお召し上がりください。