👨‍🍳 作り方

1. 1

   キッチンペーパーでラムチョップの水分を拭き取ります。塩、こしょうをたっぷり振ります。

2. 2

   浅い皿に、刻んだパセリ、タイム、ローズマリー、レモンの皮、みじん切りニンニク、パン粉を入れます。よく混ぜ合わせます。

3. 3

   ラムチョップをハーブとパン粉の混ぜ物にしっかりと押し付け、両面に均一に衣をつけます。

4. 4

   大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、中強火にします。

5. 5

   ラムチョップを片面3〜4分、ミディアムレアになるまで、お好みの焼き加減になるまで焼きます。

6. 6

   フライパンからラムチョップを取り出し、5分ほど休ませてから盛り付けます。