👨‍🍳 作り方

1. 1

   ワイルドメロンは種を取り除き、一口大の角切りにします。

2. 2

   赤玉ねぎは薄切りにします。辛味が強い場合は、冷水に10分ほど浸してから水気を切ると良いでしょう。

3. 3

   大きめのボウルに、角切りにしたメロン、薄切りにした赤玉ねぎ、裂いたビルソンを入れます。

4. 4

   小さなボウルでオリーブオイルとレモン汁を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。塩と挽きたての黒こしょうで味を調えます。

5. 5

   ドレッシングをメロンとビルソンの入ったボウルにかけ、全体が均一になるように優しく混ぜ合わせます。

6. 6

   提供する直前に、刻んだフレッシュコリアンダーを散らします。