👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのフライパンまたは中華鍋にサラダ油大さじ1を熱し、中火～強火にする。角切りにしたスパムとコンビーフを加え、焼き色がついて少しカリッとするまで炒める。フライパンから取り出し、取っておく。

2. 2

   フライパンに残りのサラダ油大さじ1を加える。みじん切りにした玉ねぎを加え、約3分、しんなりするまで炒める。

3. 3

   みじん切りにしたにんにくと角切りにした人参を加える。人参が歯ごたえのある柔らかさになるまで、さらに3～4分炒める。

4. 4

   野菜をフライパンの片側に寄せる。空いたスペースに溶き卵を流し入れ、半熟になるまで炒り卵を作る。炒り卵をほぐし、野菜と混ぜ合わせる。

5. 5

   冷たいご飯をフライパンに加える。ヘラでご飯の塊をほぐす。

6. 6

   炒めたスパムとコンビーフ、グリーンピースをフライパンに加える。ご飯全体に醤油とごま油を回しかける。

7. 7

   全体を5～7分炒め合わせ、ご飯が温まり、他の具材とよく混ざり合うようにする。味を見て塩、こしょうで調える。

8. 8

   熱々を盛り付ける。