👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを175°C（350°F）に予熱し、8インチ（約20cm）の丸型ケーキ型2つにバターを塗り、薄力粉をまぶす。

   💡 プロのコツ: 型の底にオーブンシートを敷くと、くっつきにくくなります。
2. 2

   中くらいのボウルで、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を泡だて器で混ぜ合わせ、取っておく。

   💡 プロのコツ: 膨張剤が均一に分散されます。
3. 3

   大きめのボウルで、室温に戻したバターと砂糖を白っぽくふんわりするまで混ぜ合わせる。

   ⏱️ 3-5 minutes

   💡 プロのコツ: この工程で空気が取り込まれ、ケーキの食感に貢献します。
4. 4

   卵を1個ずつ加えて混ぜ、その後バニラエッセンスを加えて混ぜる。

   💡 プロのコツ: 卵を段階的に加えることで、生地が分離するのを防ぎます。
5. 5

   乾いた材料と牛乳を交互に、乾いた材料から始めて乾いた材料で終わるように、少しずつ加えていく。混ぜすぎないように、材料がちょうど混ざるまで混ぜる。

   💡 プロのコツ: 混ぜすぎないでください。混ぜすぎると硬いケーキになってしまうことがあります。
6. 6

   生地を準備したケーキ型に均等に分ける。

   💡 プロのコツ: キッチンスケールを使うと、均一な厚さになります。
7. 7

   30〜35分焼くか、竹串を中央に刺して何もついてこなくなるまで焼く。

   ⏱️ 30-35 minutes
8. 8

   型に入れたまま10分冷まし、その後型から出してワイヤーラックの上で完全に冷ます。

   ⏱️ 10 minutes
9. 9

   冷めたら、ケーキを1枚お皿に乗せる。グアバペーストを均一に塗る。もう1枚のケーキを上に乗せる。

   💡 プロのコツ: グアバペーストが硬すぎる場合は、少し温めて塗りやすくしてください。
10. 10

    お好みで、提供する前に粉糖を振る。