👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを180°C (350°F)に予熱します。大きめの耐熱皿に油を塗ります。

   💡 プロのコツ: 9x13インチ (23x33 cm)の皿が適しています。
2. 2

   大きめのフライパンに油を熱し、中火で玉ねぎのみじん切りを炒め、5〜7分ほどしんなりするまで焼きます。

   ⏱️ 7 minutes
3. 3

   みじん切りにしたニンニクを加え、さらに1分ほど香りが立つまで炒めます。ひき肉を加えて、スプーンでほぐしながら、茶色くなるまで焼きます。

   ⏱️ 1 minute
4. 4

   角切りトマト、トマトペースト、タイム、パプリカ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。5分ほど煮込み、味をなじませます。

   ⏱️ 5 minutes
5. 5

   準備した耐熱皿の底に、スライスしたジャガイモの半量を敷き詰めます。その上にひき肉の混合物を均一に広げます。

   💡 プロのコツ: ひき肉の混合物がジャガイモを完全に覆うようにしてください。
6. 6

   残りのスライスしたジャガイモをひき肉の混合物の上に重ねます。

   💡 プロのコツ: きれいに仕上げるために、ジャガイモのスライスを少し重ねて並べます。
7. 7

   別のボウルで卵、サワークリーム（またはヨーグルト）、牛乳、塩、こしょうを泡立て器で混ぜ合わせます。この混合液をジャガイモの上に均一に流し込みます。

8. 8

   45〜50分、またはジャガイモが柔らかくなり、表面が黄金色になって固まるまで焼きます。

   ⏱️ 50 minutes

   💡 プロのコツ: 表面が早く焦げ付き始めたら、アルミホイルをかぶせてください。
9. 9

   マサカを切り分けて提供する前に10〜15分休ませます。刻んだパセリを散らして飾り付けます。