👨‍🍳 作り方

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   野菜を茹でる：皮をむかないままのじゃがいもと人参を大きな鍋に入れます。冷水を約5cm（2インチ）かぶるまで加え、塩小さじ1杯を加えます。沸騰させ、火を弱めて、じゃがいもは約25～35分、人参は約20～25分、フォークが刺さるくらい柔らかくなるまで煮込みます。人参は煮すぎを防ぐために少し早めに取り出す必要があるかもしれません。水気を切り、完全に冷まします。冷めたら、じゃがいもと人参の皮をむきます。

   ⏱️ 30 minutes
2. 2

   固ゆで卵を作る：野菜が茹でている間に、卵を固ゆでにします。鍋に卵を入れ、冷水をかぶるまで加え、沸騰させます。火からおろし、蓋をして9～12分置きます。すぐに氷水にとり、加熱を止めます。冷めたら、卵の殻をむきます。

   ⏱️ 30 minutes
3. 3

   材料を角切りにする：冷めたじゃがいも、人参、皮をむいた固ゆで卵、ディルピクルスを、約0.6cm（1/4インチ）の均一な小さな角切りにします。調理済みの鶏肉またはボローニャソーセージを使用する場合は、同様のサイズの角切りにします。黄玉ねぎを使用する場合は、みじん切りにします。

   ⏱️ 5 minutes
4. 4

   サラダのベースを混ぜ合わせる：大きなボウルに、角切りにしたじゃがいも、人参、卵、ピクルス、調理済みの鶏肉またはボローニャソーセージ（使用する場合）、解凍したグリーンピース、みじん切りにした玉ねぎ（使用する場合）を入れます。

   ⏱️ 5 minutes
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   ドレッシングを作る：別の小さなボウルで、マヨネーズ、サワークリーム（使用する場合）、ディジョンマスタード、ピクルスの漬け汁またはレモン汁、刻んだフレッシュディルを泡立て器で混ぜ合わせます。塩と挽きたての黒こしょうで味を調えます。

   ⏱️ Minimum 2 hours