👨‍🍳 作り方

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   バオバブとピーナッツソースの準備：ボウルにバオバブパウダーと500mlの水を入れてよく混ぜ、溶かします。目の細かいザルでこして、大きな繊維質を取り除きます。ピーナッツペーストを加えて、滑らかになるまで混ぜます。砂糖、バニラ、ナツメグを混ぜ合わせます。レーズンを使う場合は加えます。取っておいて冷やしておきます。

2. 2

   キビのクスクスの調理：耐熱ボウルにチアクリを入れます。250mlの熱湯を注ぎ、混ぜて蓋をし、約15分間、または柔らかくなるまで蒸らします。フォークでほぐします。

3. 3

   ンガラクの盛り付け：器に、調理したチアクリと冷やしたバオバブとピーナッツソースを交互に重ねます。より均一な食感にするために、全体を軽く混ぜ合わせても良いでしょう。

4. 4

   提供する前に、少なくとも30分間冷やします。お好みですりおろしココナッツを飾ります。