👨‍🍳 作り方

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   じゃがいもの準備：じゃがいもをよく洗います。皮をむく場合は、ここでむきます。じゃがいもを2～3cm角（約1インチ）の食べやすい大きさに切るか、厚めにスライスします。塩を加えた熱湯で、フォークが刺さるまで、しかし崩れない程度に柔らかくなるまで茹でます。通常15～20分程度かかります。よく水を切り、少し冷まします。

   ⏱️ 25 minutes
2. 2

   ドレッシング作り：大きめのボウルに、マヨネーズ、加糖練乳、白ワインビネガー、ディジョンマスタード、塩、黒こしょうを入れます。滑らかになり、よく混ざるまで泡だて器で混ぜ合わせます。ピクルス（ガーキン）のみじん切りを加える場合は、ここで混ぜ込みます。

   ⏱️ 12 minutes
3. 3

   材料を混ぜ合わせる：少し冷ましたじゃがいも、みじん切りにした玉ねぎ、刻んだゆで卵をドレッシングのボウルに加えます。じゃがいもや卵をあまり崩さないように、ドレッシングが均一に絡むように、全体を優しく混ぜ合わせます。

   ⏱️ 10 minutes
4. 4

   冷やして味をなじませる：ボウルにラップをするか蓋をして、冷蔵庫で最低1時間、できればそれ以上（一晩まで）冷やします。これにより、風味がなじみ、サラダがしっかりと冷えます。

   ⏱️ Minimum 1 hour chilling