👨‍🍳 作り方

1. 1

   鍋にレンズ豆と水を入れます。沸騰したら弱火にし、蓋をして20〜25分、またはレンズ豆が柔らかくなるまで（煮崩れない程度）茹でます。余分な水分は捨ててください。

2. 2

   大きめのボウルに、茹でたレンズ豆、みじん切りにした赤玉ねぎ、角切りにしたトマト、角切りにしたきゅうり、角切りにしたピーマン、刻んだパセリ、刻んだコリアンダーを入れます。

3. 3

   小さいボウルで、レモン汁、オリーブオイル、クミンパウダー、塩、黒こしょうを混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。

4. 4

   レンズ豆と野菜のミックスにドレッシングをかけ、優しく混ぜ合わせます。

5. 5

   味をなじませるために、食べる前に最低10分間置きます。