👨‍🍳 作り方

1. 1

   ライオナーまたはフロイシュケーゼソーセージを薄切りにし、大きめのボウルに入れます。

   💡 プロのコツ: スライサーを使うと均一な厚さにスライスできます。
2. 2

   薄切りにした赤玉ねぎとスライスしたピクルスを、ソーセージの入ったボウルに加えます。

   💡 プロのコツ: スライスした玉ねぎを冷水に10分ほど浸しておくと、辛味が和らぎます。
3. 3

   小さなボウルで、白ワインビネガー、植物油、マスタード、塩、こしょうを混ぜ合わせてビネグレットソースを作ります。

   💡 プロのコツ: お好みで味を調整してください。
4. 4

   ビネグレットソースをソーセージと玉ねぎの混ぜ合わせたものにかけ、優しく混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: すべての材料がドレッシングでよくコーティングされていることを確認してください。
5. 5

   サラダを少なくとも10分間置いて、味をなじませます。

   ⏱️ 10 minutes

   💡 プロのコツ: 前もって作っておき、冷蔵庫で保存することもできます。
6. 6

   提供する前に、刻んだパセリを散らして飾ります。カリッとしたパンやフライドポテトを添えてお召し上がりください。

   💡 プロのコツ: エメンタールチーズやグリュイエールチーズなどを散らすのも一般的です。