👨‍🍳 作り方

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   フルーツ風味ゼラチンを準備する：3つの別々のボウルに、それぞれ3オンス（約85g）のフルーツ風味ゼラチンを入れ、2/3カップ（約160ml）の熱湯で溶かします。2分ほどかき混ぜて完全に溶かします。次に、それぞれに1/3カップ（約80ml）の冷水を加えて混ぜます。それぞれのフルーツ風味ゼラチン液を、軽く油を塗った8x8インチ（20x20cm）のバットまたは同様の浅い容器に注ぎます。冷蔵庫で最低2〜3時間、または固まるまで冷やします。

   ⏱️ 15 minutes active, 1 hour setting
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   粉ゼラチンをふやかす：フルーツ風味ゼラチンが固まっている間に、ミルクゼリーベースを準備します。小さなボウルに、粉ゼラチン4 packets（約28g）を1カップ（約240ml）の冷水に振り入れます。5〜10分ほど置き、厚くゼリー状になるまでふやかします。

   ⏱️ 15 minutes active
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   ミルクゼリーベースを準備する：中くらいの鍋に、加糖練乳、無糖コンデンスミルク、ハーフ＆ハーフ（または牛乳）を入れます。中弱火で、沸騰させないように注意しながら、時々かき混ぜながら温めます。火から下ろします。ふやかした粉ゼラチンを温かいミルクの混合物に加えて、完全に溶けるまで泡だて器で混ぜます。バニラエッセンスを加えて混ぜます。この混合物を、表面に膜が張らないように時々かき混ぜながら、室温まで冷まします。

   ⏱️ 1 hour setting
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   フルーツ風味ゼラチンをカットする：フルーツ風味ゼラチンが固まったら、約1インチ（2.5cm）のキューブ状に注意深くカットします。バットの中で直接カットしても構いません。カットしたキューブを型からそっと取り出します。

   ⏱️ Varies based on number of layers, minimum 4 hours setting
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   ゼリーを組み立てる：お好みの型（ブント型や9x13インチ（23x33cm）のバットなどが適しています）に、ノンスティック調理スプレーで軽く油を塗ります。型の下部に少量のミルクゼリー液を入れ、底を覆う程度にします。次に、カラフルなゼリーキューブを層になるように、色を混ぜながら慎重に入れます。キューブがほとんど隠れるように、さらにミルクゼリー液を注ぎます。材料がなくなるまで、ゼリーキューブとミルク液の層を交互に重ね、最後にミルク液で終わります。型を軽く台に打ち付けて、閉じ込めた空気を抜きます。

   ⏱️ 5 minutes