👨‍🍳 조리법

1. 1

   소고기 덩어리에 소금과 후추로 간을 합니다. 큰 냄비나 더치 오븐에 식물성 기름을 중강불로 가열합니다. 소고기를 여러 번 나누어 갈색이 나도록 구운 후 따로 둡니다.

   ⏱️ 10 minutes
2. 2

   같은 냄비에 불을 중불로 줄이고 다진 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다 (약 5-7분).

   ⏱️ 7 minutes
3. 3

   다진 마늘과 깍둑썬 토마토를 넣습니다. 토마토가 으깨지기 시작할 때까지 5분 더 볶습니다.

   ⏱️ 5 minutes
4. 4

   갈색으로 구운 소고기를 냄비에 다시 넣습니다. 소고기 육수 또는 물을 붓고 월계수 잎을 넣고 끓입니다.

5. 5

   냄비를 덮고 불을 약불로 줄여 1시간 동안, 또는 소고기가 부드러워질 때까지 끓입니다.

   ⏱️ 1 hour
6. 6

   땅콩버터를 잘 섞일 때까지 저어 넣습니다. 썬 당근, 깍둑썬 감자, 강낭콩을 넣습니다.

7. 7

   뚜껑을 덮고 20-25분 더 끓여 채소가 부드러워지고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

   ⏱️ 25 minutes

   💡 전문가 팁: 눌어붙지 않도록 가끔 저어주세요.
8. 8

   맛을 보고 필요하면 소금과 후추로 간을 조절합니다. 서빙 전에 월계수 잎을 제거합니다. 푼게나 밥과 함께 뜨겁게 서빙합니다.