👨‍🍳 조리법

1. 1

   소고기, 물, 소금, 다진 마늘, 썬 양파를 4쿼트 냄비에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 끓입니다.

2. 2

   불을 약하게 줄이고 2시간 동안 또는 고기가 포크로 찔렀을 때 쉽게 부서질 때까지 뭉근하게 끓입니다. 고기가 계속 끓도록 필요하면 물을 더 추가합니다.

3. 3

   냄비에서 고기를 꺼냅니다. 조리 중 나온 육수 약 0.5컵을 따로 남겨둡니다. 포크 두 개를 사용하여 고기를 얇은 띠 모양으로 찢습니다.

4. 4

   찢은 고기와 남겨둔 육수를 기름을 바른 9x12인치 오븐용 베이킹 팬에 옮깁니다. 섞어줍니다.

5. 5

   예열된 400°F (200°C) 오븐에서 30분 동안, 윗면이 갈색으로 바삭해질 때까지 굽습니다.

6. 6

   원하면 신선한 파슬리를 고명으로 올리고 흰 쌀밥과 함께 뜨거울 때 냅니다.