👨‍🍳 조리법

1. 1

   중간 크기의 냄비에 기장 가루와 물을 넣고 멍울 없이 부드럽게 될 때까지 휘저어 섞습니다.

2. 2

   냄비를 중간 불에 올립니다. 죽과 같은 농도가 될 때까지 계속 저으면서 10-15분 정도 익힙니다.

3. 3

   농도가 걸쭉해지면 불에서 내립니다. 발효 우유 (또는 요거트 혼합물), 설탕, 소금을 조금씩 넣어가며 잘 섞고 부드럽게 만듭니다.

4. 4

   따뜻하게 곁들임용 익힌 고기나 생선과 함께 또는 단독으로 냅니다. 일부 사람들은 위에 설탕을 조금 더 추가하거나 꿀을 살짝 뿌려 먹는 것을 좋아합니다.