Krelan me Qumësht(Maisbrød med melk)
Kosovar Cornbread with Milk
Et rustikk og mettende maisbrød, saftig og lett søtt, laget med maismel og melk, perfekt til frokost eller som tilbehør.
Loading...
Forberedelsestid15 minutes
Koketid30 minutes
Total tid45 minutes
Porsjoner8
VanskelighetsgradEasy
🧂 Ingredienser
- 2 cups Maismel
- 1 cup Hvetemel
- 0.5 cup Sukker
- 2 tsp Bakepulver
- 0.5 tsp Salt
- 2 large Egg
- 1.5 cups Melk
- 0.5 cup Smeltet smør
👨🍳 Fremgangsmåte
- 1
Forvarm ovnen til 190°C. Smør og mel en rund form på 23 cm eller en firkantet form på 20x20 cm.
- 2
I en stor bolle, visp sammen maismel, hvetemel, sukker, bakepulver og salt.
- 3
I en separat bolle, visp sammen egg, melk og smeltet smør.
- 4
Hell de våte ingrediensene over de tørre og rør til alt er akkurat blandet. Ikke overmiks.
- 5
Hell røren i den forberedte formen og stek i 30-35 minutter, eller til en tannpirker stukket inn i midten kommer ut ren.
- 6
La avkjøle i formen i noen minutter før du skjærer i det og serverer det varmt.
💡 Profesjonelle tips
- ✓For en rikere smak, bruk kjernemelk i stedet for vanlig melk.
- ✓Tilsett en håndfull revet ost (som feta eller cheddar) i røren for en salt vri.
- ✓Server med honning, syltetøy eller en klatt rømme.
✨ Vri-ideer
Inspirasjon til din egen versjon av denne oppskriften
- Tilsett en teskje vaniljeekstrakt for et søtere maisbrød.
- Bland inn ferske eller frosne maiskorn i røren.
- Stek i muffinsformer for porsjonsstørrelser.