Futali(Søtpotet og peanøttgrøt)
Sweet Potato and Peanut Porridge
Futali er en populær og næringsrik frokostrett fra Malawi, laget av moste søtpoteter og malt peanøttmel, som gir en smakfull og mettende grøt.
Loading...
Forberedelsestid10 minutes
Koketid30 minutes
Total tid40 minutes
Porsjoner4
VanskelighetsgradEasy
🧂 Ingredienser
- 500 g Søtpoteter(skrelt og kuttet i terninger på ca. 2,5 cm)
- 1/2 cup Malt peanøttmel(usøtet)
- 2 cups Vann
- 1/2 tsp Salt(eller etter smak)
👨🍳 Fremgangsmåte
- 1
Ha søtpotetterningene i en kjele. Tilsett vannet og saltet.
💡 Profesjonelle tips: Sørg for at søtpotetene er helt dekket av vann. - 2
Dekk kjelen og la det koke opp på middels høy varme. Kok i ca. 15 minutter, eller til søtpotetene er møre.
💡 Profesjonelle tips: Du skal enkelt kunne stikke en gaffel inn i søtpotetterningene. - 3
Tilsett malt peanøttmel i kjelen. Rør godt for å blande med søtpotetene og vannet.
💡 Profesjonelle tips: Sørg for at det ikke er noen klumper av peanøttmel. - 4
Dekk kjelen igjen og la det småkoke i ytterligere 15 minutter, slik at smakene får utvikle seg og grøten tykner.
💡 Profesjonelle tips: Rør av og til for å unngå at det fester seg. Hvis futalien blir for tykk, tilsett litt mer vann. - 5
Rør alt sammen for å sikre at det er godt blandet. Smak til og juster med salt om nødvendig. Serveres varm.
💡 Profesjonelle tips: Futali skal ha en tykk, grøtlignende konsistens.
💡 Profesjonelle tips
- ✓Usøtet pulverisert peanøttsmør kan brukes som erstatning for malt peanøttmel.
- ✓Denne retten nytes ofte med te eller kaffe.
- ✓Søtheten i søtpotetene vil naturlig søte retten, så ekstra sukker trengs vanligvis ikke.
✨ Vri-ideer
Inspirasjon til din egen versjon av denne oppskriften
- Noen variasjoner inkluderer å tilsette en liten mengde sukker hvis en søtere smak ønskes.
- En klype kanel kan tilsettes for ekstra smak.