Classic Tater Tot Casserole(Klassisk Tater Tot-gryte)
En typisk amerikansk kosemat, Tater Tot-gryte er en solid og tilfredsstillende rett, ofte funnet på familiesammenkomster og 'potlucks'. Den inneholder vanligvis en smakfull kjøttdeigbunn toppet med kremet suppe, ost og et lag med sprø tater tots.
🧂 Ingredienser
- 1.5 lbs Kjøttdeig(80-90% mager anbefales)
- 1 medium Gul løk(finhakket)
- 2 cloves Hvitløk(finhakket)
- 2 cups Kondensert kremet soppsuppe(10,5 oz (298g), ikke fortynnet)
- 1 10.5 oz can Melk(enhver type)
- 0.5 cup Worcestershiresaus(to thin the soup slightly)
- 1 teaspoon Cheddarost(revet, delt)
- 0.5 teaspoon Frosne Tater Tots(1 standard pose, ikke tines)
- 1 32 oz bag Salt(eller etter smak)
- 1 cup Svart pepper(eller etter smak)
👨🍳 Fremgangsmåte
- 1
Forvarm ovnen og forbered formen: Forvarm ovnen til 190°C. Smør en 9x13 tommer (ca. 23x33 cm) ildfast form lett med matoljespray eller smør.
⏱️ 5 minutes - 2
Brun kjøtt og aromater: Varm en stor stekepanne over middels høy varme, tilsett kjøttdeig og finhakket løk. Stek mens du bryter opp kjøttet med en skje, til kjøttet er gjennomstekt og løken er myk, ca. 8-10 minutter. Hell av overflødig fett.
⏱️ 10-12 minutes - 3
Tilsett smaksbase: Rør finhakket hvitløk inn i stekepannen med kjøttdeig og løk, og stek i et ekstra minutt til det dufter. Ta stekepannen av varmen.
⏱️ 1 minute - 4
Lag fyllet: Tilsett den ufortynnede kremede soppsuppen, melk, Worcestershire-saus, halvparten av den revne cheddarosten (1 kopp), salt og pepper i stekepannen. Rør alt sammen til det er godt blandet og varmet opp, ca. 2-3 minutter.
⏱️ 3 minutes - 5
Sett sammen gryten: Fordel kjøttdeig- og suppeblandingen jevnt i den ferdigpreparerte formen. Spre den ut for å lage et jevnt lag.
⏱️ 2 minutes - 6
Legg på tater tots: Legg de frosne tater tots i et enkelt lag over kjøttblandingen, og dekk hele overflaten av gryten. Pakk dem tett sammen.
⏱️ 1 minute - 7
Tilsett toppost: Strø den resterende 1 koppen revet cheddarost jevnt over tater tots.
⏱️ 3 minutes - 8
Stek gryten: Sett formen i den forvarmede ovnen og stek i 35-45 minutter, eller til tater tots er gyllenbrune og sprø, og fyllet bobler langs kantene.
⏱️ 30-35 minutes - 9
La hvile og server: La gryten hvile i 5-10 minutter før servering. Dette lar fyllet sette seg litt.
⏱️ 5-10 minutes - 10
Let the casserole rest for 5-10 minutes before serving to allow it to set slightly.
⏱️ 5-10 minutes
💡 Profesjonelle tips
- ✓For et ekstra smaksdybde, kan du vurdere å tilsette en boks med drenert grønne bønner eller mais til kjøttblandingen før du tilsetter suppen.
- ✓Hvis du foretrekker et kremere fyll, kan du røre inn 1/2 kopp rømme sammen med den kondenserte suppen.
- ✓For å sikre at tater tots blir ekstra sprø, må du sørge for at de ligger i et enkelt, jevnt lag og ikke overlapper for mye.
- ✓Å rive egen ost fra et stykke gir ofte bedre smelting og mindre fett sammenlignet med ferdigrevet ost.
✨ Vri-ideer
Inspirasjon til din egen versjon av denne oppskriften
- Tilsett et lag med sautert sopp eller finhakket paprika til kjøttblandingen for ekstra grønnsaker.
- Bytt ut halvparten av kjøttdeigen med kalkun eller svinepølse for en annen smaksprofil.
- Eksperimenter med forskjellige oster, som Monterey Jack, Colby Jack eller en blanding, til topping.