🥩

Beef

Znany również jako: carne de res, manzo, rindfleisch

Rich, flavorful red meat. Tender cuts are best for quick cooking; tougher cuts become tender with slow braising.

🌍

Pochodzenie

Domesticated worldwide

🗄️

Przechowywanie

Refrigerate at 40°F or below; freeze for long-term

⏱️

Okres przydatności do spożycia

3-5 days refrigerated, 4-12 months frozen

🔄 Zamienniki

  • Lamb
  • Bison
  • Mushrooms (for umami)

🍽️ Dobrze komponuje się z

Red wineRosemaryBlack pepperMustardOnions

🥩 Więcej Proteins