🧈

Tofu

Znany również jako: bean curd, doufu

Soy-based protein with a mild flavor that absorbs marinades well. Comes in silken (soft) to extra-firm textures for different uses.

🌍

Pochodzenie

China

🗄️

Przechowywanie

Refrigerate in water, changing water daily

⏱️

Okres przydatności do spożycia

3-5 days opened

💡 Porady i sztuczki

  • Press firm tofu to remove water for better texture
  • Freeze and thaw tofu for a chewier, more absorbent texture
  • Use silken tofu for smoothies, sauces, and desserts

🥗 Najważniejsze składniki odżywcze

Kalorie

76 per 3.5oz

Białko

8g

Tłuszcz

4.8g

Kluczowe składniki odżywcze
CalciumIron

📖 Przepisy z Tofu

🔄 Zamienniki

  • Tempeh
  • Paneer
  • Seitan

🍽️ Dobrze komponuje się z

Soy sauceGingerSesameScallionsChili

🥩 Więcej Proteins