👨‍🍳 Instrukcje

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do 180°C.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Upewnij się, że piekarnik jest w pełni nagrzany przed włożeniem naczynia.
2. 2

   Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnio-wysokim ogniu. Obsmaż kawałki kurczaka z każdej strony na złoty kolor. Dopraw solą i pieprzem.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Obsmażenie kurczaka dodaje głębi smaku.
3. 3

   Przełóż obsmażone kawałki kurczaka do naczynia żaroodpornego.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Użyj naczynia wystarczająco dużego, aby pomieścić kurczaka i sos.
4. 4

   Roztop masło na tej samej patelni, na której smażył się kurczak. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż na wolnym ogniu przez około 1 minutę, aż uwolnią aromat.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Uważaj, aby nie przypalić czosnku.
5. 5

   W osobnym naczyniu wymieszaj dokładnie gęsty jogurt naturalny, jajka i masło z czosnkiem. Dodaj suszone oregano (jeśli używasz).

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Mieszaj, aż sos będzie gładki i dobrze połączony. Użycie gęstego jogurtu jest kluczowe, aby sos nie był zbyt rzadki.
6. 6

   Lekko dopraw jogurtową mieszankę solą i obficie pieprzem.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Spróbuj i dostosuj przyprawy według uznania.
7. 7

   Równomiernie polej kawałki kurczaka jogurtowym sosem w naczyniu żaroodpornym.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Upewnij się, że wszystkie kawałki kurczaka są pokryte sosem.
8. 8

   Piecz przez 40-50 minut, aż wierzch lekko się zarumieni, a sos zgęstnieje.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Jeśli wierzch zaczyna zbyt szybko brązowieć, możesz luźno przykryć naczynie folią aluminiową.
9. 9

   Pozostaw danie do odpoczynku na 5-10 minut przed podaniem.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Odpoczynek pozwala smakom się połączyć, a sosowi lekko zgęstnieć.