🐟
Fish Sauce
Cunoscut și ca: nam pla, nuoc mam, patis
Pungent fermented fish condiment essential to Southeast Asian cooking. Adds deep umami. Smells strong but mellows in cooking.
🌍
Origine
Southeast Asia
🗄️
Depozitare
Refrigerate after opening
⏱️
Termen de valabilitate
2-3 years
💡 Sfaturi și trucuri
- ✓Start with less than recipe calls for - you can add more
- ✓Quality matters - look for first press
- ✓Don't fear the smell - it transforms dishes
📖 Rețete cu Fish Sauce
🔄 Înlocuitori
- Soy sauce + anchovy paste
- Worcestershire sauce
🍽️ Se potrivește bine cu
LimeChiliGarlicPalm sugarHerbs