👨‍🍳 Инструкции

1. 1

   В большой миске смешайте говяжий фарш, фарш из индейки, фарш итальянской колбасы, нарезанный лук, нарезанный красный сладкий перец, вустерский соус, итальянские травы, соль, перец и чесночный порошок. Руками разомните мясо, затем ложкой аккуратно вмешайте овощи.

   💡 Профессиональные советы: Убедитесь, что все овощи мелко нарезаны для равномерного распределения.
2. 2

   Сделайте углубление в центре мясной смеси. В углубление добавьте взбитые яйца и панировочные сухари, затем ложкой перемешайте их с мясной смесью до однородности.

   💡 Профессиональные советы: Не перемешивайте слишком сильно, так как это может сделать рулет жестким.
3. 3

   Равномерно выложите половину мясной смеси в форму для выпечки размером 13x9 дюймов (предпочтительно стеклянную).

   💡 Профессиональные советы: Плотно утрамбуйте мясную смесь в форму, чтобы создать сплошную основу.
4. 4

   Выложите слой тертого сыра чеддер поверх мясной смеси, оставляя примерно 2,5 см от края.

   💡 Профессиональные советы: Это создаст сырный слой внутри рулета.
5. 5

   Распределите оставшуюся половину мясной смеси равномерно поверх сыра и придайте форму, чтобы сформировать верх рулета.

   💡 Профессиональные советы: Убедитесь, что сыр полностью покрыт.
6. 6

   В блендере измельчите помидоры до состояния пюре.

7. 7

   Добавьте яблочный уксус и темный коричневый сахар в томатное пюре и хорошо перемешайте.

8. 8

   Равномерно вылейте томатную смесь поверх рулета.

   💡 Профессиональные советы: Убедитесь, что вся поверхность покрыта.
9. 9

   Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190°C (375°F) в течение 1 часа 15 минут или до достижения внутренней температуры 71°C (160°F).

   💡 Профессиональные советы: Дайте рулету отдохнуть 10 минут перед нарезкой.
10. 10

    Подавайте горячим и наслаждайтесь.

    💡 Профессиональные советы: Отлично сочетается с картофельным пюре, жареными овощами или простым салатом.