Красное виноBordeaux, France
Cabernet Franc
Также известен как: Bouchet, Breton
The parent of Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc produces more elegant, aromatic wines with distinctive herbal notes. It shines in the Loire Valley and adds finesse to Bordeaux blends.
ТелоMedium
КислотностьHigh
ТаниныMedium
СладостьDry
🍇
💡
Cabernet Franc is one of the few red grapes that can ripen fully in cooler climates like the Loire Valley.
👃 Дегустационные заметки
Основные вкусы
RaspberryRed currantStrawberry
Вторичные вкусы
Bell pepperTobaccoVioletsGraphite
Ароматы
HerbsCrushed rocksSpice
🌍 Известные винные регионы
Chinon
FranceLoire Valley benchmark with silky, elegant wines
Saint-Émilion
FranceKey blending partner, sometimes dominant
Finger Lakes
USACool climate producing aromatic, food-friendly wines
Friuli
ItalyFresh, herbaceous style
🍽️ Идеальные сочетания с едой
Roast chicken
Grilled vegetables
Goat cheese
Salmon
Mushroom dishes
🌡️ Руководство по подаче
Температура
14-16°C (57-61°F)
Тип бокала
Bordeaux glass
Декантирование
30 minutes to 1 hour
⏳ Потенциал к выдержке
3-15 years