Красное виноBordeaux, France
Carménère
Также известен как: Grande Vidure
Once a major Bordeaux grape, Carménère was thought extinct after phylloxera until rediscovered in Chile in 1994. It has become Chile's signature variety, producing rich, herbaceous wines.
ТелоMedium
КислотностьMedium
ТаниныMedium
СладостьDry
🍇
💡
For over 100 years, Chilean winemakers thought they were growing Merlot until DNA testing revealed it was Carménère.
👃 Дегустационные заметки
Основные вкусы
PlumBlackberryCherry
Вторичные вкусы
Green pepperCoffeeSpiceSmoke
Ароматы
Red bell pepperHerbsDark chocolate
🌍 Известные винные регионы
Colchagua Valley
ChilePremier region for complex, age-worthy Carménère
Maipo Valley
ChileClassic region producing structured wines
Rapel Valley
ChileWarm climate, ripe fruit character
Cachapoal
ChileElegant, refined style
🍽️ Идеальные сочетания с едой
Grilled steak
Empanadas
Roasted peppers
Black bean dishes
Beef stew
🌡️ Руководство по подаче
Температура
16-18°C (61-65°F)
Тип бокала
Bordeaux glass
Декантирование
30 minutes
⏳ Потенциал к выдержке
3-10 years