Красное виноTuscany, Italy
Sangiovese
Также известен как: Brunello, Morellino, Nielluccio
The blood of Jupiter - Tuscany's most important grape and the soul of Chianti and Brunello di Montalcino. Its high acidity and firm tannins make it a perfect food wine.
ТелоMedium
КислотностьHigh
ТаниныMedium
СладостьDry
🍇
💡
Sangiovese means 'Blood of Jove (Jupiter)' and has over 100 synonyms across Italy.
👃 Дегустационные заметки
Основные вкусы
CherryPlumTomato
Вторичные вкусы
Dried herbsBalsamicLeatherTea
Ароматы
VioletRoseOreganoSmoke
🌍 Известные винные регионы
Montalcino
ItalyHome to Brunello, Italy's most prestigious Sangiovese
Chianti Classico
ItalyHistoric heart of Chianti production
Montepulciano
ItalyVino Nobile, elegant and refined
Morellino di Scansano
ItalyCoastal Maremma region, softer style
🍽️ Идеальные сочетания с едой
Pizza Margherita
Bistecca alla fiorentina
Pasta with tomato sauce
Pecorino
Grilled vegetables
🌡️ Руководство по подаче
Температура
16-18°C (61-65°F)
Тип бокала
Medium-sized Bordeaux
Декантирование
1 hour for Chianti, 2-3 hours for Brunello
⏳ Потенциал к выдержке
5-30+ years for Brunello