Энциклопедия вин/Красные сорта/Tempranillo
Красное виноRioja, Spain

Tempranillo

Также известен как: Tinto Fino, Cencibel, Aragonez

Spain's signature red grape, producing everything from fresh, fruity wines to complex, oak-aged Reservas. The name comes from 'temprano' (early), as it ripens earlier than most Spanish varieties.

ТелоMedium
КислотностьMedium
ТаниныMedium
СладостьDry
🍇
💡

Tempranillo is so versatile that it can make wines ranging from light rosé to rich, tannic reds, to sparkling wines.

👃 Дегустационные заметки

Основные вкусы

CherryPlumTomato

Вторичные вкусы

LeatherTobaccoVanillaDill

Ароматы

FigCedarCloveDried herbs

🌍 Известные винные регионы

Rioja

Spain
Classic Reserva style

Spain's most famous wine region with American oak influence

Ribera del Duero

Spain
Modern power

High altitude, intense wines with French oak

Toro

Spain
Intensity and value

Old vines, extreme climate, concentrated wines

Douro

Portugal
Port blending

Known as Tinta Roriz, key in Port wines

🍽️ Идеальные сочетания с едой

Jamón ibérico
Lamb chops
Manchego cheese
Paella
Chorizo

🌡️ Руководство по подаче

Температура

14-17°C (57-63°F)

Тип бокала

Bordeaux glass

Декантирование

30 minutes to 2 hours depending on age

Потенциал к выдержке

3-25 years depending on style

Все сорта винограда