Красное виноCroatia (via California)
Zinfandel
Также известен как: Primitivo (Italy), Crljenak Kaštelanski (Croatia)
America's heritage grape, Zinfandel produces bold, jammy wines with high alcohol and spicy character. Though long thought to be uniquely American, DNA testing revealed its Croatian origins.
ТелоFull
КислотностьMedium
ТаниныMedium
СладостьDry
🍇
💡
White Zinfandel was created by accident in 1975 when a fermentation got stuck, leaving residual sugar.
👃 Дегустационные заметки
Основные вкусы
BlackberryRaspberryBlack cherry
Вторичные вкусы
Black pepperCinnamonVanillaSmoke
Ароматы
JamLicoriceSweet tobacco
🌍 Известные винные регионы
Sonoma County
USAHistoric old vines producing complex, balanced wines
Paso Robles
USABold, fruit-forward style with high alcohol
Lodi
USAAncient vines, some over 100 years old
Puglia
ItalyKnown as Primitivo, produces rich, ripe wines
🍽️ Идеальные сочетания с едой
BBQ ribs
Pizza
Spicy sausage
Burgers
Aged gouda
🌡️ Руководство по подаче
Температура
16-18°C (61-65°F)
Тип бокала
Large Bordeaux glass
Декантирование
30 minutes to 1 hour
⏳ Потенциал к выдержке
3-10 years