Recept→Denmark→Oven-Baked Salmon with Lemon and Dill

Oven-Baked Salmon with Lemon and Dill(Ugnsbakad lax med citron och dill)

Name: Oven-Baked Salmon with Lemon and Dill
Prep time: PT10 minutes
Cook time: PT15 minutes
Total time: PT25 minutes
Yield: 4
Cuisine: Denmark
Ingredients: 4 x 6 oz Laxfiléer (med eller utan skinn); 2 tbsp Olivolja; 2 tsp Grovsalt; 2 tsp Finhackat citronskal (från 1 medelstor citron); 3 tbsp Färsk dill (finhackad); 0.5 tsp Svartpeppar (nykvarnad); 4 pieces Citronklyftor (för servering)

En enkel men elegant laxsushi inspirerad av Danmark, ugnsbakad till perfektion med ljus citron och färsk dill. Detta recept är snabbt att tillaga och lyfter fram laxens naturliga smaker, vilket gör det till en hälsosam och utsökt måltid på vardagskvällen.

Förberedelsetid10 minutes

Tillagningstid15 minutes

Total tid25 minutes

Portioner4

SvårighetsgradEasy

Original· Feb 8

Skapa din version

Oven-Baked Salmon with Lemon and Dill - Denmark traditional dish

🧂 Ingredienser

4 x 6 oz Laxfiléer(med eller utan skinn)
2 tbsp Olivolja
2 tsp Grovsalt
2 tsp Finhackat citronskal(från 1 medelstor citron)
3 tbsp Färsk dill(finhackad)
0.5 tsp Svartpeppar(nykvarnad)
4 pieces Citronklyftor(för servering)

👨‍🍳 Instruktioner

1
Värm ugnen till 160°C. Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper.
2
Torka laxfiléerna torra med hushållspapper. Lägg dem på den förberedda ugnsplåten.
3
Ringla olivolja över laxen. Strö jämnt över grovsalt, finhackat citronskal, hackad färsk dill och nykvarnad svartpeppar.
4
Baka i den förvärmda ugnen i 15-17 minuter, eller tills laxen är ogenomskinlig och lätt faller isär med en gaffel. Tillagningstiden kan variera beroende på filéernas tjocklek.
5
Servera den ugnsbakade laxen omedelbart med färska citronklyftor vid sidan om.

Följ din matlagninghistorik

💡 Proffstips

✓För vild lax, som ofta är tunnare, börja kontrollera om den är klar efter cirka 12 minuter.
✓Se till att laxen inte blir överkokt för att behålla sin saftiga och flagiga textur.
✓Färsk dill är nyckeln till autentisk smak, men torkad dill kan användas i nödfall (använd cirka 1/3 mängd).

✨ Idéer för variationer

Inspiration till din egen version av detta recept

Tillsätt en matsked honung i kryddblandningen för en aning sötma.
Blanda ner finhackad vitlök tillsammans med dillen och citronskalet.
Servera över en bädd av ris eller quinoa, eller tillsammans med ugnsrostade grönsaker.