Recept→Estonia→Ruiskatut

Ruiskatut

Estonian Rye Cookies

Dessa krispiga, lÀtt salta rÄgkex Àr en traditionell estnisk delikatess, perfekt att njuta av till kaffe eller som bas för kanapéer. Deras unika smak kommer frÄn kombinationen av rÄgmjöl och vetemjöl.

Förberedelsetid20 minutes
Tillagningstid10 minutes
Total tid30 minutes
Portioner36
SvÄrighetsgradEasy
Ruiskatut - Estonia traditional dish

🧂 Ingredienser

  • 8 tbsp Osaltat smör(rumstempererat)
  • 0.33 cup Ljust farinsocker(komprimerat)
  • 1 cup RĂ„gmjöl
  • 3 tbsp Mjölk
  • 0.75 cup Oblekt vetemjöl
  • 1 tsp Bakpulver
  • 0.5 tsp Salt

💡 Proffstips

  • ✓För en tydligare rĂ„gsmak, anvĂ€nd mörkt rĂ„gmjöl.
  • ✓Se till att smöret Ă€r rumstempererat för enkel krĂ€mning.
  • ✓GrĂ€dda inte för lĂ€nge, eftersom dessa kex kan bli för hĂ„rda.

✹ IdĂ©er för variationer

Inspiration till din egen version av detta recept

  • TillsĂ€tt kumminfrön i degen för en mer traditionell rĂ„gbrödssmak.
  • Strö över grovsocker före grĂ€ddning för en krispig topp.
  • Servera med fĂ€rskost och lingonsylt som bas för kanapĂ©er.

đŸ·ïž Taggar

đŸœïž Passar bra med

Vinrekommendationer

Utforska alla viner
Ruiskatut (Estonian Rye Cookies) - Traditional Estonia Recipe