👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Sätt ugnen på 180°C. Smörj en ugnsform lätt.

   💡 Proffstips: Genom att se till att ugnen är förvärmd hjälper det fisken att tillagas jämnt.
2. 2

   Lägg torskfiléerna i den förberedda ugnsformen. Ringla över citronsaft och pensla med hälften av det smälta smöret. Krydda med salt och peppar.

   💡 Proffstips: Att använda färsk citronsaft ger en fräsch smak som kompletterar fisken.
3. 3

   Blanda i en liten skål det smulade rågbrödet, hackad dill, persilja, finhackad vitlök och det återstående smälta smöret. Blanda väl för att skapa smultäckningen.

   💡 Proffstips: Om ditt rågbröd är mycket torrt kan du behöva lite mindre smör.
4. 4

   Strö smultäckningen jämnt över torskfiléerna.

   💡 Proffstips: Se till att smulet täcker fisken väl för en bra skorpa.
5. 5

   Baka i 20-25 minuter, eller tills torsken är ogenomskinlig och faller lätt isär med en gaffel, och smultäckningen är gyllenebrun och krispig.

   💡 Proffstips: Tillagningstiden kan variera beroende på tjockleken på torskfiléerna.
6. 6

   Ringla över lite olivolja precis före servering, om så önskas.

   💡 Proffstips: En lätt ringling av god olivolja kan förstärka smakerna.
7. 7

   Servera varm, kanske med kokt färskpotatis eller en enkel grönsallad.

   💡 Proffstips: Denna rätt passar bra med ett krispigt vitt vin.