👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Förbered fisken genom att göra några grunda snitt på båda sidorna. Detta hjälper marinaden att tränga in.

   💡 Proffstips: Se till att fisken är noggrant rengjord och skrapad.
2. 2

   Blanda i en skål den rivna löken, ingefäran, vitlöken, den hackade persiljan, limejuicen, den smulade buljongtärningen, svartpeppar, chilipulver, salt och 1 matsked vegetabilisk olja. Blanda väl för att skapa marinaden.

3. 3

   Gnid in marinaden över hela fisken och se till att den kommer ner i snitten. Låt fisken marinera i minst 30 minuter i rumstemperatur, eller upp till 2 timmar i kylskåpet.

   ⏱️ 30 minutes
4. 4

   Förvärm grillen till medelhög värme. Smörj grillgallret lätt för att förhindra att fisken fastnar.

   💡 Proffstips: Om du grillar inomhus, använd en grillpanna över medelhög värme.
5. 5

   Lägg den marinerade fisken på den förvärmda grillen. Grilla i cirka 10-15 minuter per sida, beroende på fiskens tjocklek, tills den är genomstekt och lätt faller isär med en gaffel.

   ⏱️ 20-30 minutes

   💡 Proffstips: Undvik att överkoka för att hålla fisken saftig.
6. 6

   Alternativt kan du ugnsbaka fisken i en förvärmd ugn på 200°C i 20-25 minuter, eller tills den är genomstekt.

   ⏱️ 25 minutes
7. 7

   Servera den grillade Djandja-fisken varm med dina favorittillbehör som ris, friterad kokbanan eller en fräsch sallad.