👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Förvärm ugnen till 180°C. Smörj en ugnsform med smör eller olja.

   💡 Proffstips: Genom att smörja formen ordentligt förhindrar du att fisken fastnar.
2. 2

   Torka fiskfiléerna torra med hushållspapper och krydda dem generöst med salt och peppar.

   💡 Proffstips: Att torka fisken hjälper till att uppnå en bättre textur vid bakning.
3. 3

   Blanda i en liten skål gräddfilen, den hackade dillen, finhackad vitlök och citronsaft. Blanda väl.

   💡 Proffstips: Färsk dill ger bäst smak, men torkad dill kan användas i nödfall (använd ca 1 tsk torkad).
4. 4

   Lägg de kryddade fiskfiléerna i den förberedda ugnsformen. Häll gräddfils- och dillblandningen jämnt över fisken.

   💡 Proffstips: Se till att såsen täcker fisken för jämn tillagning och smakfördelning.
5. 5

   Baka i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter, eller tills fisken är ogenomskinlig och lätt faller isär med en gaffel. Tillagningstiden varierar beroende på filéernas tjocklek.

   💡 Proffstips: Undvik att överkoka fisken, då den kan bli torr.
6. 6

   Servera varm, garnerad med extra färsk dill om så önskas. Den här rätten passar bra med mămăligă, kokt potatis eller en fräsch grön sallad.

   💡 Proffstips: En skvätt färsk citronsaft precis innan servering kan ljusa upp smakerna.