Moldovan Garlic Chicken with Herbs(Moldavisk vitlökskyckling med örter)
Mör kyckling ugnsbakad med en generös mÀngd vitlök, fÀrska örter och en skvÀtt vitt vin, vilket skapar en smakrik och aromatisk rÀtt.
Loading...
Förberedelsetid20 minutes
Tillagningstid50 minutes
Total tid1 hour 10 minutes
Portioner4
SvÄrighetsgradMedium
đ§ Ingredienser
- 1.5 kg Hel kyckling(skuren i 8 bitar)
- 10 cloves Vitlök(finhackad)
- 4 tbsp FĂ€rsk persilja(hackad)
- 2 tbsp FĂ€rsk dragon(hackad)
- 2 tbsp FÀrsk grÀslök(hackad)
- 4 tbsp Olivolja
- 1/2 cup Torrt vitt vin
- 2 tbsp Citronsaft
- 1.5 tsp Salt
- 1 tsp Svartpeppar
- 1 tsp Paprikapulver
đšâđł Instruktioner
- 1
VÀrm ugnen till 190°C.
- 2
I en stor skÄl, blanda kycklingbitarna, finhackad vitlök, hackad persilja, dragon, grÀslök, olivolja, vitt vin, citronsaft, salt, peppar och paprikapulver.
- 3
Blanda noggrant sÄ att alla kycklingbitar Àr jÀmnt tÀckta.
- 4
LĂ€gg kycklingbitarna i ett enda lager i en smord ugnsform.
- 5
TĂ€ck ugnsformen med aluminiumfolie.
- 6
Baka i 40 minuter.
- 7
Ta bort folien och baka i ytterligare 10-15 minuter, eller tills kycklingen Àr genomstekt och gyllenbrun.
- 8
LĂ„t vila i 5 minuter innan servering.
đĄ Proffstips
- âFör extra krispigt skinn, anvĂ€nd grillelementet de sista 2-3 minuterna.
- âSe till att vitlöken Ă€r finhackad för att fördela smaken jĂ€mnt.
- âJustera mĂ€ngden örter efter din smak; dill Ă€r ocksĂ„ ett vanligt tillĂ€gg i moldavisk matlagning.
⚠Idéer för variationer
Inspiration till din egen version av detta recept
- TillsÀtt skivad lök och paprika i ugnsformen för en mer komplett mÄltid.
- AnvÀnd kycklinglÄr eller klubbor för kortare tillagningstid.