Sago and Banana Dumplings in Coconut Cream(Sagopannkakor med banan i kokosgrÀdde)
Mjuka, lÀtt söta dumplings gjorda pÄ sagomjöl och mogna bananer, sjudna i fyllig kokosgrÀdde. En vÀrmande och traditionell dessert eller sött mellanmÄl.
đ§ Ingredienser
- 1 cup Sagomjöl
- 2 medium Mogna bananer(mosade)
- 1.5 cups KokosgrÀdde
- 0.25 cup Socker(eller efter smak)
- 0.25 cup Vatten
- 0.25 tsp Salt
đšâđł Instruktioner
- 1
Blanda sagomjöl och mosade bananer i en skÄl. Blanda vÀl tills du fÄr en degliknande konsistens. Om den Àr för klibbig, tillsÀtt lite mer sagomjöl; om den Àr för torr, tillsÀtt en tesked vatten.
- 2
Rulla degen till smÄ, lagom stora bollar eller platta ut dem till smÄ skivor.
- 3
Blanda kokosgrÀdde, socker, vatten och salt i en kastrull. VÀrm försiktigt pÄ medel-lÄg vÀrme och rör om tills sockret lösts upp. Koka inte.
- 4
LÀgg försiktigt ner sagobanan-dumplings i den varma kokosgrÀdsblandningen.
- 5
Sjud försiktigt i cirka 15-20 minuter, rör om dÄ och dÄ, tills dumplings Àr genomkokta och har en lÀtt seg textur. Dumplings flyter upp till ytan nÀr de Àr klara.
- 6
Servera varma i skÄlar, se till att varje portion fÄr rikligt med kokosgrÀdde.
đĄ Proffstips
- âAnvĂ€nd mycket mogna bananer för maximal sötma och smak.
- âJustera mĂ€ngden socker efter din egen smak.
- âOm sagomjöl inte finns tillgĂ€ngligt kan tapiokamjöl anvĂ€ndas som ersĂ€ttning, Ă€ven om texturen kan variera nĂ„got.
⚠Idéer för variationer
Inspiration till din egen version av detta recept
- TillsÀtt en nypa kanel eller muskotnöt till kokosgrÀdsblandningen för extra krydda.
- Servera kyld som en uppfriskande dessert en varm dag.