Šopska Salata with a Twist(Šopska sallad med en twist)
En uppfriskande och levande sallad, en variant på den klassiska Šopska salladen, med ett härligt tillägg av grillad halloumiost för ett rökigt, salt och tillfredsställande inslag.
Loading...
Förberedelsetid15 minutes
Tillagningstid5 minutes
Total tid20 minutes
Portioner4
SvårighetsgradEasy
🧂 Ingredienser
- 3 large Tomater(mogna, hackade)
- 1 large Gurkor(skalade och hackade)
- 2 medium Paprika(valfri färg, urkärnad och hackad)
- 1/2 medium Rödlök(tunt skivad)
- 200 g Halloumiost(skivad i 1 cm tjocka bitar)
- 1/4 cup Färsk persilja(hackad)
- 3 tbsp Olivolja
- 1 tbsp Rödvinvinäger
- to taste Salt
- to taste Svartpeppar(nymalen)
👨🍳 Instruktioner
- 1
Blanda hackade tomater, gurkor, paprika och skivad rödlök i en stor skål.
- 2
Hetta upp en grillpanna eller utomhusgrill till medelhög värme. Grilla halloumiskivorna i 2-3 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och något mjuka.
- 3
Tillsätt den grillade halloumin till grönsaksblandningen.
- 4
Vispa ihop olivolja, rödvinvinäger, salt och peppar i en liten skål för att göra dressingen.
- 5
Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt. Strö över färsk hackad persilja före servering.
💡 Proffstips
- ✓Se till att tomaterna är mogna för bästa smak.
- ✓Grilla halloumin precis innan servering för att behålla dess konsistens.
- ✓Justera mängden vinäger och salt efter din egen smak.
✨ Idéer för variationer
Inspiration till din egen version av detta recept
- Tillsätt en nypa smulad fetaost för extra sälta.
- Inkludera några svarta oliver för en medelhavskänsla.
- En nypa torkad oregano kan ge ytterligare en smakdimension.