Somali Crabmeat Stew(Somaliskt krabbkötts-gryta)
En snabb och smakrik krabbkötts-gryta, perfekt för en lÀtt men mÀttande mÄltid. Den hÀr rÀtten serveras ofta över ris.
Loading...
Förberedelsetid15 minutes
Tillagningstid30 minutes
Total tid45 minutes
Portioner4
SvÄrighetsgradEasy
đ§ Ingredienser
- 3 tablespoons Smör
- 1 large Lök(finhackad)
- 2 cloves Vitlök(finhackad)
- 2 tablespoons Koriander(finhackad)
- 0.5 teaspoon IngefÀra(mald)
- 0.5 teaspoon Chilipulver
- 0.5 teaspoon Spiskummin(mald)
- 5 medium Tomater(hackade)
- 1 lb Krabbkött
- to taste Salt
- to taste Peppar
đšâđł Instruktioner
- 1
SmÀlt smöret i en stekpanna pÄ medelvÀrme. TillsÀtt den hackade löken och frÀs tills den Àr gyllenbrun.
- 2
TillsÀtt den finhackade vitlöken, koriandern, malda ingefÀran, chilipulvret och spiskummin. FrÀs ytterligare en minut tills det doftar gott.
- 3
Rör ner de hackade tomaterna och lÄt sjuda i 5 minuter, eller tills de börjar falla sönder.
- 4
TillsÀtt krabbköttet i pannan. Krydda med salt och peppar efter smak. LÄt sjuda pÄ lÄg vÀrme i 20 minuter, rör om dÄ och dÄ, tills krabbköttet Àr genomvarmt.
- 5
Servera varm, vanligtvis med ris.
đĄ Proffstips
- âDu kan anvĂ€nda fĂ€rskt eller konserverat krabbkött.
- âOm du inte har koriander kan persilja anvĂ€ndas som ersĂ€ttning.
- âJustera mĂ€ngden chilipulver efter din kryddstyrkepreferens.
⚠Idéer för variationer
Inspiration till din egen version av detta recept
- TillsÀtt en skvÀtt limejuice pÄ slutet för frÀschhet.
- Inkludera annan sjömat som rÀkor eller fisk.