🌿
Basil
Також відомий як: albahaca, basilico
Sweet, aromatic herb essential to Italian and Thai cuisines. Sweet basil for Mediterranean dishes, Thai basil for Southeast Asian cooking.
🌍
Походження
India/Southeast Asia
📅
Сезон
Summer
🗄️
Зберігання
Stem in water at room temperature, or wrap in damp paper towels
⏱️
Термін зберігання
5-7 days
💡 Поради та хитрощі
- ✓Add basil at the end of cooking to preserve flavor
- ✓Tear leaves instead of cutting to prevent bruising
- ✓Make pesto with abundant fresh basil
🥗 Основні поживні речовини
Ключові поживні речовини
Vitamin KVitamin A
📖 Рецепти з Basil
🔄 Замінники
- Oregano
- Mint
- Spinach (for color)
🍽️ Добре поєднується з
TomatoesMozzarellaGarlicOlive oilPine nuts